哀牢山脉的褚橙橙园里，一颗橙子的生长轨迹正被数据精准记录：从土壤湿度到果实糖度，从农户劳作到分级销售，数字化让传统农业的“经验主义”变成了“量化管理”。2025年11月21日，金蝶与褚橙携手举办的数字化转型工作坊，让近二十位企业家与媒体走进这片橙园，揭开了褚橙从“励志符号”到“科技标杆”的转型内核——以“长工模式”绑定农户利益，用金蝶“AI+管理”打通全产业链数据，在坚守品质初心的同时，破解了传统农业标准化低、收益不稳定的行业痛点。

这场跳出会议室的实地研学，有褚时健精神的传承共鸣，更有数字化实践的呈现。褚氏农业掌舵人褚一斌将父亲的匠心转化为可落地的管理体系，金蝶深入田间地头打造定制化解决方案，双方用“模式创新+技术赋能”的组合拳，让褚橙实现高端定位，为中国农业数字化转型提供了可复制的实践样本。

精神传承与创新实践，褚橙的长青密码

活动伊始，《褚时健精神》与《美好乡村一群人》两部纪录片展映。褚时健老先生在逆境中坚守的匠心精神令人动容，褚橙从“一个人”的传奇变为了“一群人”事业。

在“褚橙面对面”环节，褚氏农业总经理褚一斌分享了企业的传承与发展之路。他坦言，单纯复制褚老的经验只会导致“一代不如一代”，唯有在传承中注入时代新注解，才能实现从70分到103分的跨越。褚一斌介绍，褚橙始终将“质量第一”的匠心精神量化于管理之中，通过技术中心对土壤、果树、果实的全链路数据采集与分析，结合消费者口感测评，持续逼近品质极致。在管理模式上，褚橙整合数百户农户，依据严谨的工序标准进行分等级结算，将匠心精神转化为可衡量、可激励的价值分配体系，实现“优劳多得”，确保了品质的稳定与提升。

褚橙的品质坚守，离不开对自然条件的精准把握与科学管理。哀牢山脉独特的地理环境为褚橙生长提供了得天独厚的条件，这里海拔600—900米，平均气温23—24度，年积温8000—9000摄氏度，充足的光照与适宜的温差，造就了褚橙稳定糖度与黄金甜酸比。同时，为了维持品质稳定，褚橙也建立了严苛的标准体系。

在品牌布局上，褚橙形成了“褚橙庄园”“褚橙”“云冠橙”三大品牌矩阵。其中，褚橙坚守6300亩的核心规模，维持品牌稀缺性；云冠橙作为褚一斌接手后创立的品牌，沿用褚橙的管理工艺与标准，品质无限接近褚橙，产量更大，满足市场的规模化需求。如今，褚橙因品质高，平均售价高于市场，成为全球同类规模橙子中价格最高的产品之一，其背后正是品质与品牌的双重支撑。

长工模式与数字化赋能

褚橙甘当农户的“长期赋能者”，不额外获取土地经营权，而是给持有土地等资源的农户当“长工”。这里的“长”体现在双方基于长期信任开展合作，“工”则指褚橙输出自身的种植技术、标准化管理等核心能力，帮农户盘活原本低效的土地资源，比如把低产果园的亩产提升，解决传统种植中资源利用无序、低效的问题。褚橙为持有土地资源的农户输出种植技术、标准化管理等核心能力，通过建立免费培训学校、提供生活补贴等方式培养农户的标准化种植技能，依托金蝶打造的“一树一核算”“一户一收益”数字化体系，实现成本与收益的精准统计，让农户在获得固定报酬的同时，还能按果树实际收益参与利润分成，既打破了农户“靠天吃饭”的困境，又通过透明化规则和长期合作机制，保障了褚橙原材料的稳定品质，最终实现双方产业价值共享与可持续共赢。

“褚橙的成功，不仅在于对品质的坚守，更在于其创新的管理模式与数字化转型的前瞻性。”金蝶中国副总裁、市场中心总裁林法成在分享中表示。2019年，褚时健老先生亲自致电金蝶创始人徐少春，希望金蝶为褚橙提供数字化支持，由此开启了双方的深度合作。彼时，褚橙的数字化基础极为薄弱，农户多依赖经验种植，基础管理标准化程度低，与田间地头的农户沟通数字化更是难上加难。

面对挑战，金蝶团队深入褚橙庄园，从田间地头的实际需求出发，打造了一系列数字化解决方案。林法成介绍，金蝶为褚橙实现了“一树一核算”，精准统计每棵树从种植到采摘的物料、化肥成本，以及最终的销售收益，让每一笔投入与产出都清晰可溯。在此基础上，金蝶搭建了“一户一收益，一户一成本”的核算体系，农户不仅能领取固定工资，还能根据果树的收益获得利润分成，最高年收入可达25万元。这种模式彻底改变了传统农业中农户“靠天吃饭”的被动局面，让农民成为产业发展的受益者。

为了实现全流程的标准化与可追溯，金蝶协助褚橙搭建了新型柑橘智慧云中心数据平台，整合无人机遥感、地理位置系统、气象监测等技术，实现了温度、湿度、施肥情况等数据的实时追踪，甚至能精准定位到每一棵树。平台还接入了自动化选果线的数据，通过机器筛选实现果实等级的精准划分，确保产品品质的一致性。林法成表示，金蝶的顾问团队为了深入理解农业生产流程，曾驻场褚橙庄园，跟着农户一起下地干活，亲身感受种植、采选、分选等各个环节的痛点，最终打造出贴合褚橙实际需求的数字化解决方案。

除了企业内部的数字化转型，金蝶还与褚橙联合新平县政府、云南农业大学，共同打造了柑橘产业数字化规划，响应云南省“一县一业”政策，推动新平县柑橘产业的整体升级。双方合作建设的创新应用基地，采用最新的现代化科学基础设施，为云冠橙等品牌的发展提供了技术支撑。目前，双方正探索建设农业知识智能体，通过AI技术为农户提供实时的农业技术指导，让农民身边有“农业专家”随行。

林法成坦言，农业数字化转型面临着基础薄弱、分散经营、成本高昂等诸多挑战，中国农业的数字化程度远低于工业、零售等行业。褚橙的成功，得益于其对数字化的坚定投入，为农业数字化转型提供了重要的借鉴意义。他认为，农业企业在数字化转型过程中，要关注硬件设施的投入，重视管理与软件的数字化，通过数据驱动实现产业的高质量发展。

从“一个人的橙”到“一群人的橙”

作为褚橙的掌舵人，褚一斌的经营哲学深刻影响着企业的发展方向。他放弃了海外资本投资的职业经历，接手褚橙后，将父亲褚时健的匠心精神与时代发展趋势相结合，推动褚橙从“一个人的橙”转变为“一群人的橙”，致力于带动周边农户共同致富，助力乡村振兴。

褚一斌表示，褚橙的核心竞争力在于效率与品质，而数字化是提升效率的关键工具。在他看来，农业产业贯穿一产、二产、三产，需要系统化的思维进行量化管理，而数字化正是实现量化管理的重要手段。但他同时强调，农业数字化不能盲目追求前沿技术，要平衡好成本与收益的关系，“快半步是最好的，快了三步可能会走入误区”。目前，褚橙每年会将一定比例的利润投入到数字化转型中，根据企业的实际能力逐步推进，避免过度投入带来的经营风险。

在传承与创新的平衡上，褚一斌有着自己的思考。他表示，自己继承的是父亲“质量第一”的理念，这是褚橙发展的根基。在此基础上，他通过数字化手段将传统的种植经验转化为科学的管理标准，如通过数据统计优化花与果的比例，提高能量养分转化率；通过土壤检测实现个性化施肥，避免资源浪费。他认为，农业生产需要平衡技术量化与人为感性，既要尊重植物生长的自然规律，又要通过科学手段提升生产效率。

对于企业的未来发展，褚一斌有着清晰的规划。他明确表示，70岁将退休，不会为自己和他人带来不必要的负担。在接班人传承问题上，他秉持“谁能种好橙谁来接班”的原则，不局限于褚家后代，而是希望从企业内部选拔优秀人才，让有能力的人获得发展机会。在业务增长方面，褚橙将不再增加土地经营权，而是通过“长工模式”输出种植能力，与农户合作实现价值增量共享；同时，探索食品加工、庄园旅游等后端产业延伸，打造“农业+生活”的场景化体验，满足消费者多样化的需求。

褚一斌的经营理念中，始终贯穿着对农民的尊重与关爱。他希望通过产业发展，提升农民的收入与社会地位，让农民“昂首挺胸”做人。他表示，农民是农业产业的核心力量，褚橙的发展离不开农户的辛勤付出，企业要做农民的“长工”，为农民提供技术、品牌、市场等方面的支持，让农民在产业发展中获得实实在在的利益。这种理念不仅让褚橙赢得了农户的信任与支持，也为企业的可持续发展奠定了坚实的基础。

农业数字化转型的未来之路

在媒体交流环节，嘉宾们围绕数字化转型、科技赋能实业等话题与褚一斌、林法成展开了深入对话。针对AI时代农业数字化的发展方向，褚一斌表示，AI技术在农业领域的应用需要循序渐进，要尊重农业产业的特性，避免过度干预自然规律。目前，褚橙正探索利用AI技术进行病虫害识别、花芽数量统计等工作，通过数据积累逐步优化种植管理。

对于农业企业数字化转型的难点，林法成认为，除了基础薄弱、成本高昂等问题，行业对农业数字化的关注多集中在硬件层面，软件层面的投入与支持不足。他呼吁更多企业关注农业数字化转型，通过技术创新与模式创新，推动农业产业的升级发展。同时，他表示金蝶将继续深耕农业数字化领域，与褚橙等标杆企业合作，总结可复制的经验，为更多农业企业提供数字化解决方案。

此次金蝶与褚橙的合作，是科技与实业的深度融合，传统产业数字化转型的成功实践。褚橙凭借其严苛的品质管理、创新的“长工模式”与前瞻性的数字化布局，实现了从传统农业到现代农业的跨越；金蝶则凭借其在企业管理软件领域的技术积累与行业经验，为褚橙的数字化转型提供了强有力的支撑。双方的合作，不仅让褚橙成为农业数字化转型的标杆，也为中国农业的高质量发展注入了新的动力。

在AI时代的浪潮中，农业数字化转型既是挑战也是机遇。褚橙与金蝶的实践证明，只有坚守品质初心、拥抱技术变革、创新商业模式，才能在不确定性中锻造确定性，实现企业的持续增长。未来，随着技术的不断进步与模式的不断创新，相信会有更多农业企业加入数字化转型的行列，推动中国农业产业实现高质量发展，助力乡村振兴战略的落地实施。

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